Cocción

La cocción es una técnica culinaria que consiste en modificar los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Mediante la cocción podemos conseguir que los alimentos sean mucho más jugosos, apetitosos, modificar su aspecto y texturas, así como la destrucción de casi todos los microorganismos debidos a las altas temperaturas...

La cocción es una técnica culinaria que consiste en modificar los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Mediante la cocción podemos conseguir que los alimentos sean mucho más jugosos, apetitosos, modificar su aspecto y texturas, así como la destrucción de casi todos los microorganismos debidos a las altas temperaturas. 

Para ello Friogaf ofrece una amplia gama de productos en su linea de cocción con la que podemos cubrir todas las necesidades para su negocio. 

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Cocción  Hay 135 productos.

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Envasadora-Envolvedora Film, modelo MS-450. Permite bobinas de film de un ancho de hasta 500mm. Construida en acero inox.  Dotada de una banda de calor eléctrico que permite un corte limpio del film.  Ancho max. film: 450 mm. Temperatura: 70º-130ºC. Medidas: 515x620x160 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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Envasadora-Envolvedora Film, modelo MS-500. Permite bobinas de film de un ancho de hasta 500mm. Construida en acero inox.  Dotada de una banda de calor eléctrico que permite un corte limpio del film.  Ancho max. film: 500 mm. Temperatura: 70º-130ºC. Medidas: 580x620x160 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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Batidora Trituradora TRF-400 Brazo fijo fabricado totalmente en acero inox.  Triple aislamiento, botón de seguridad y botón de funcionamiento continuo.  Medida brazo: 400 mm.  Potencia: 500 w. Velocidad: 10.000 rpm. Medidas: 157 Ø x 786 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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FREIDORA ELECTRICA DE SOBREMESA MOVILFRIT FA4 Construida totalmente en acero inoxidable AISI-340 18/10 Cabezal extraíble Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC Termostato de seguridad Cesta: 120x240x95mm

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FREIDORA ELECTRICA DE SOBREMESA MOVILFRIT FA6 Construida totalmente en acero inoxidable AISI-340 18/10 Cabezal extraíble Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC Termostato de seguridad Cesta: 210x235x95mm

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Calentador de agua, modelo CA-30. Mueble en acero inoxidable. Termostato regulable 30ºC a 110ºC Capacidad: 30 litros. Potencia: 2,5 Kw. Medidas: Ø 330 mm x h 495 mm NO INCLUYE PORTES. 

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BARBACOA MOVILFRIT CALIU Las Barbacoas Caliu son uno de los productos estrella de Movilfrit. Gracias a sus acabados en pintura anticalórica negra y acero inoxidable, podrás disponer de ella allí donde la necesites. Es de fácil transporte, al llevar asas y tener unas medidas muy manejables. Así pues, podrás compartir la experiencia gastronómica con tu...

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Máquina para perritos calientes PC-5 Roller.  Diseño con cantos redondeados y 5 barras rotativas para calentar en acero inoxidable de 38 cm de largo. Provista de un silencioso motor ventilado. Medidas: 440x325x175 mm. No incluye portes.

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FREIDORA ELECTRICA DE SOBREMESA MOVILFRIT FA8 Construida totalmente en acero inoxidable AISI-340 18/10 Cabezal extraíble Grifo de vaciado Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC Termostato de seguridad Cesta: 210x235x95 mm.

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