Cocción

La cocción es una técnica culinaria que consiste en modificar los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Mediante la cocción podemos conseguir que los alimentos sean mucho más jugosos, apetitosos, modificar su aspecto y texturas, así como la destrucción de casi todos los microorganismos debidos a las altas temperaturas...

La cocción es una técnica culinaria que consiste en modificar los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Mediante la cocción podemos conseguir que los alimentos sean mucho más jugosos, apetitosos, modificar su aspecto y texturas, así como la destrucción de casi todos los microorganismos debidos a las altas temperaturas. 

Para ello Friogaf ofrece una amplia gama de productos en su linea de cocción con la que podemos cubrir todas las necesidades para su negocio. 

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Cocción  Hay 147 productos.

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- Freidora 4 L. - Estructura de acero inoxidable. - Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. - Indicador luminoso de tensión y temperatura. - Termostato de seguridad. - Cesta con gancho para escurrir. - 3 Kg de peso. - Medida: 205x290x410 mm (ancho X fondo X alto).

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Envasadora-Envolvedora Film, modelo MS-450. Permite bobinas de film de un ancho de hasta 500mm. Construida en acero inox.  Dotada de una banda de calor eléctrico que permite un corte limpio del film.  Ancho max. film: 450 mm. Temperatura: 70º-130ºC. Medidas: 515x620x160 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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- Freidora 10 L. - Estructura de acero inoxidable. - Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. - Indicador luminoso de tensión y temperatura. - Termostato de seguridad. - Cesta con gancho para escurrir. - 5’6 Kg de peso. - Medida: 265x425x295 mm (ancho X fondo X alto).

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Envasadora-Envolvedora Film, modelo MS-500. Permite bobinas de film de un ancho de hasta 500mm. Construida en acero inox.  Dotada de una banda de calor eléctrico que permite un corte limpio del film.  Ancho max. film: 500 mm. Temperatura: 70º-130ºC. Medidas: 580x620x160 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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Batidora Trituradora TRF-400 Brazo fijo fabricado totalmente en acero inox.  Triple aislamiento, botón de seguridad y botón de funcionamiento continuo.  Medida brazo: 400 mm.  Potencia: 500 w. Velocidad: 10.000 rpm. Medidas: 157 Ø x 786 mm. NO INCLUYE PORTES. 

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FREIDORA ELECTRICA DE SOBREMESA MOVILFRIT FA4 Construida totalmente en acero inoxidable AISI-340 18/10 Cabezal extraíble Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC Termostato de seguridad Cesta: 120x240x95mm

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FREIDORA ELECTRICA DE SOBREMESA MOVILFRIT FA6 Construida totalmente en acero inoxidable AISI-340 18/10 Cabezal extraíble Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC Termostato de seguridad Cesta: 210x235x95mm

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Calentador de agua, modelo CA-30. Mueble en acero inoxidable. Termostato regulable 30ºC a 110ºC Capacidad: 30 litros. Potencia: 2,5 Kw. Medidas: Ø 330 mm x h 495 mm NO INCLUYE PORTES. 

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- Freidora DOBLE 4 + 4L. - Estructura de acero inoxidable. - Cabezal desmontable para facilitar la limpieza. - Indicador luminoso de tensión y temperatura. - Termostato de seguridad. - Cestas con gancho para escurrir. - 10 Kg de peso. - Medida: 485x430x335 mm (ancho X fondo X alto).

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