La cocción es una técnica culinaria que consiste en modificar los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Mediante la cocción podemos conseguir que los alimentos sean mucho más jugosos, apetitosos, modificar su aspecto y texturas, así como la destrucción de casi todos los microorganismos debidos a las altas temperaturas. 

Para ello Friogaf ofrece una amplia gama de productos en su linea de cocción con la que podemos cubrir todas las necesidades para su negocio.