ABATIDOR DE TEMPERATURA EDENOX MODELO AM-03CD HC

– Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.
– Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
– Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
– Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado.
– Interior fabricado en acero inoxidable.
– Estructura compacta totalmente inyectada.
– El modelo AM-03-11 CD incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
– Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
– Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
– Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
– Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm)
– Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.
– Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
– Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
– Gas-refrigerante ecológico R290.
– Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
– Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
– Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
– Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
– Incorporan soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
– Fabricado conforme a las normas CE.
– Construido según la directiva HACCP.
– Temperatura ambiente: + 42° C.
– Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
– Capacidad 3 GN 1/1
– Producción ciclo refrigeración +90 + 3ºC 12 Kilos/ciclo
– Producción ciclo congelación +90 -18 ºC 6 Kilos/ciclo
– Medidas: 590 x 700 x 520 mm.